キルホーマン100％アイラ　3rd　正規品 2015年に、原材料からボトリングまで全てアイラ島で行って限定販売されたシングルモルトです。 早速の風味ですが、全体的にはベリー系や洋ナシのようなフルーティーで爽やかな香り。 ピートを伴ったダージリンのような香りも。 味は初めにフレッシュな青リンゴやパパイヤを感じるものの、追ってヴァニラ、そしてトフィーのような深みのある甘さへ。 それからキルホーマンらしいピーティーさも。 これは最低熟成年数が4年ですが、短熟を感じさせないどっしりとした味わいが魅力的です。 また、発売されて間もない頃に飲んだ感想なので、ボトリングされてから約7年が経過し、どのように変化しているのかを楽しむのもいいかもしれません（個人的にはボトリング10年を開封の一つの目安にしています）。 余談ですが、先日ボトリングされてから30年近く経っているオーバン14年を飲んでみました（これは自分飲み用なので送ることはしません・・・）。ところが、コルクが折れて・・・、写真も入れておきますが、やはり30年近く経過したウイスキーは開封時に気を付けないとこのような悲劇も。 もちろん気を付けて開封したのですが、瓶とコルクが完全に付着していたため、コルクが力負けしてしまいました。 風味については、流石30年近く前にボトリングされたオーバンだけに、芳醇な麦の甘味と香りが魅力的でした。 話を戻しますが、この機会にキルホーマンアイラ100％の初期ボトルをいかがでしょうか。 未開封・箱あり・700ml・50％ 日に当たらないように冷暗所に縦置きで保管していました。自宅保管なので、その点をご理解の上購入をお願いします。 諸般の事情により急に削除する可能性がありますのでご了承ください。